Řádka 1: | Řádka 1: | ||
- | + | Samostatný pivovar je Augustiner, který je taky v Mnichově nejoblíbenější. Hofbräu je jako jediný státní. | |
- | + | ||
- | + | === Hofbräu München === | |
- | * | + | * Hofbräu pivo je známé po celém světě, hlavně kvůli svému pivovaru Hofbräuhaus u Marienplatzu ([http://www.hofbraeuhaus.de Hofbraeuhaus.de]), jehož "kopie" najdete po celém světě. Hofbräu pivovar byl založen 27.9. 1589 vévodou Wilhelmem V. von Bayern (1579– 1597). Je to státní pivovar, jediný státní pivovar v Mnichově. Pivo se od r. 1986 vaří v Riemu. Hofbräu pivo čepují v zahradní pivnici u čínské věže (Biergarten Chinesischer Turm), Hofbräuhausu u Marienplatzu ([http://www.hofbraeuhaus.de Hofbraeuhaus.de]), v Hofbräukeller ([http://www.hofbraeukeller.de Hofbraeukeller.de]) ale taky v Hofbräu-stanu na Oktoberfestu. |
- | * | + | * Web: [http://www.hofbraeu-muenchen.de Hofbraeu-muenchen.de] |
- | + | * Prohlídky: [http://www.hofbraeu-muenchen.de/brauerei/fuehrung.html Brauereiführung] - prohlídka nejznámějšího Mnichovského pivovaru | |
+ | * Hofbräuhaus pivnice jsou známé po celém světě | ||
+ | ** Německo - Mnichov - [http://www.hofbraeuhaus.de HofbraeuHaus.de] - [http://www.360travelguide.com/360VirtualTour.asp?iCode=mun07 panorama prohlídka] | ||
+ | ** Německo - Kaiserslautern - [http://www.hofbraeuhaus-kaiserslautern.de hofbraeuhaus-kaiserslautern.de] | ||
+ | ** Německo -Bremen - [http://www.bremen-hofbraeuhaus.de bremen-hofbraeuhaus.de] | ||
+ | ** Německo - Hamburg -[http://www.hamburg-hofbraeuhaus.de hamburg-hofbraeuhaus.de] | ||
+ | ** Švýcarsko - Ženeva - [http://www.hbgenova.com hbgenova.com] | ||
+ | ** Velká Británie - Newport - [http://www.hofbrauhausnewport.com hofbrauhausnewport.com] | ||
+ | ** USA - Las Vegas - [http://www.hofbrauhauslasvegas.com hofbrauhauslasvegas.com] | ||
+ | ** USA- Milwaukee - [http://www.hbmilwaukee.com hbmilwaukee.com] | ||
+ | ** USA - Miami - [http://www.hofbraumiami.com hofbraumiami.com] | ||
+ | ** USA - Panama City Beach - [http://www.hofbraupcb.com hofbraupcb.com] | ||
+ | ** USA - Pittsburgh - [http://www.hofbrauhauspittsburgh.com hofbrauhauspittsburgh.com] | ||
+ | ** USA - [http://www.ubersteinchicago.com/ Uberstein Chicago] | ||
+ | ** UAE - Dubai - [http://www.marriottdiningatjw.ae/restaurant/hotels/hotel-information/travel/dxbae/restaurant.asp?id=004 marriottdiningatjw.ae] | ||
+ | ** Austrálie - Melbourne - [http://www.hofbrauhaus.com.au hofbrauhaus.com.au] | ||
+ | ** Čína - Shanghai - [http://www.hofbraeu.com.cn hofbraeu.com.cn] | ||
+ | |||
+ | === Augustiner === | ||
+ | * Nejstarší mnichovský pivovar. Založen r. 1328 v Augustiner-klášteře v ulici Neuhauser Gasse. Dnes se vaří většina piva v Landsberger ulici, který rozhodně doporučuju navštívit, je tam moc pěkná výzdoba a dobře vaří. V létě mají taky na pivovaru otevřenou terasu. Když půjdete přes Hackerbrücke narazíte kousek odtud na neméně známý Augustinerkeller ([http://www.augustinerkeller.de Augustinerkeller.de]) | ||
+ | * Pivovar vaří aktuálně osum druhů piva. Nejsilnější pivo "Maximator" (7,5%) vám načepují během [[Starkbierfest - Slavnosti silného piva v Mnichově|oslav silného piva]] v Augustinerkeller ([http://www.augustinerkeller.de Augustinerkeller.de]) | ||
+ | * Na Oktoberfestu se čepuje pivo v Augustiner-stanu a ve Fischer Vroni. | ||
+ | |||
+ | * [http://www.augustiner-braeu.de/augustiner/html/pages/de/index.html Augustiner-braeu.de] - Brauereiführung - prohlídka pivovaru | ||
+ | |||
+ | === Paulaner === | ||
+ | * Podle mnichů zvaných Paulaner (na logu), kteří kolem r. 1634 v klášteře Neudeck vařili pivo Salvator. Od r. 1861 se vaří pivo v Nockherberku ([http://www.nockherberg.com Nockherberg.com]). | ||
+ | * Pod skupinu Paulaner pivovarů patří taky pivovary Hacker-Pschorr, Thurn und Taxis, AuerBräu a Hopf. V této skupině se uvaří ročně 5 miliónů hektolitrů, z toho tři pětiny se vaří v Paulaneru. | ||
+ | * Nejsilnějším pivem je Salvator (7,5%). | ||
+ | * Na Oktoberfestu najdete stan pro Paulaner a Hacker-Pschorr. | ||
+ | * Web: [http://www.paulanerbraeuhaus.de Paulanerbraeuhaus.de] | ||
+ | * [http://www.paulanerbraeuhaus.de/de/aktuell.html Brauereiführung] - prohlídka pivovaru | ||
+ | |||
+ | === Hacker Pschorr Bräu=== | ||
+ | * První zmínka o pivovaru pochází z r. 1417. Velkým pivovarem se stal až v r. 1793, když si šéf pivovaru Joseph Pschorr bral za ženu Therese Hacker. | ||
+ | * Na Oktoberfestu mají stan Hacker-Zelt a Bräurosl. | ||
+ | * [http://www.hacker-pschorr-braeu.de Hacker-pschorr-braeu.de] | ||
* '''Spaten''' - [http://www.spaten.de Spaten.de] - [http://www.spatenbraeu.de/2_brauerei_service/2_4_virtuelle_tour/index.htm Brauereiführung] - prohlídka pivovaru - pouze virtuelně | * '''Spaten''' - [http://www.spaten.de Spaten.de] - [http://www.spatenbraeu.de/2_brauerei_service/2_4_virtuelle_tour/index.htm Brauereiführung] - prohlídka pivovaru - pouze virtuelně | ||
- | ** Spaten-Löwenbräu-Gruppe - 3 značky - Spaten, Franziskaner Weissbier, Löwenbräu | + | ** '''Spaten-Löwenbräu-Gruppe''' - 3 značky - Spaten, Franziskaner Weissbier, Löwenbräu |
- | ** [http://www.spaten-loewenbraeu-gruppe.de/presseinfo/slg20070424.htm spaten-loewenbraeu-gruppe.de] - Prohlídky pivovaru taky pro jednotlivce | + | ** Prohlídky: [http://www.spaten-loewenbraeu-gruppe.de/presseinfo/slg20070424.htm spaten-loewenbraeu-gruppe.de] - Prohlídky pivovaru taky pro jednotlivce |
- | * | + | |
- | + | === Franziskaner === | |
- | === | + | * První zmínka o pivovaru z r. 1363. Jméno pochází od kláštera Franziskaner. Dnes je Franziskaner pouze značka patřící pod skupinu Spaten-Löwenbräu. Pivo se vaří v ulici Marsstraße. V r. 2003 se prodalo přibližně milion hektolitrů. |
- | * | + | * Nejznámější pivo: Franziskaner Hefe-Weißbier. |
+ | * Web: [http://www.franziskaner.info Franziskaner.info] | ||
+ | * Prohlídka: [http://www.franziskanerbraeu.de Brauereiführung] - prohlídka pivovaru - pouze virtuelně | ||
+ | |||
+ | === Löwenbräu === | ||
+ | * Jméno pochází od Fresko „Daniel in der Löwengrube“ z původního pivovaru, kde se pivo vařilo od r. 1383. Od r. 1851 se pivo vaří v ulici Marsstraße. Od r. 2004 patří značka společně se Spaten a Franziskaner ke značce InBev (pod níž spadá taky např. Becks). | ||
+ | * Nejsilnější vařené pivo je "Triumphator". | ||
+ | * Na Oktoberfestu se pivo čepuje v Löwenbräuzelt a v Schützenfestzelt. | ||
+ | * Web: [http://www.loewenbraeu.de Loewenbraeu.de] - Brauereiführung - prohlídka pivovaru | ||
+ | |||
+ | === Schneider Weisse === | ||
+ | * Zde se vaří sedm druhů světlého piva. Pivovar koupil v r. 1872 Georg Schneider I. Dnes je zde pouze hospoda. Pivo se dnes vaří (asi 300 tisíc kektolitrů za rok) v pivovaru Kelheim. | ||
+ | |||
+ | === Airbräu === | ||
+ | * Die Brauerei am Flughafen - pivovar na [[Letiště Mnichov|letišti Mnichov]] - jediný pivovar na světě na letišti. Založen v r. 1999. | ||
+ | * Nejsilnější zde vařené pivo je Aviator (7,8%). | ||
+ | * Web: [http://www.airbraeu.de Airbraeu.de] | ||
+ | |||
+ | === Unionsbräu Haidhausen === | ||
+ | * Pivovar založil v r. 1885 Joseph Schülein. | ||
+ | * Einsteinstr. 42, 81675 München | ||
+ | * Web: [http://www.unionsbraeu.de Unionsbraeu.de] | ||
+ | |||
+ | == Mimo Mnichov == | ||
+ | === Kloster Andechs Bräuerei === | ||
+ | * Oblíbený pivovar kousek od Mnichova mezi Amersee a Starnbergersee. Vhodné taky na výlet. Vaří sedum druhů piva. | ||
+ | * Web: [http://www.andechs.de/kloster-andechs/die-klosterbrauerei.html Andechs.de/...] | ||
+ | * Prohlídka pivovaru: [http://www.andechs.de/brauerei/fuehrung/brauereifuehrung_live_erleben.html andechs.de/... Brauereiführung] | ||
+ | |||
[[Kategorie:München]] [[Kategorie:Kultura, sport a volný čas v Mnichově]] | [[Kategorie:München]] [[Kategorie:Kultura, sport a volný čas v Mnichově]] |
Samostatný pivovar je Augustiner, který je taky v Mnichově nejoblíbenější. Hofbräu je jako jediný státní.
Obsah |